Cuadraditos de jalea para toda ocasión
Hoy les voy a acercar la receta de estos bocaditos, que te sacan de apuro cuando tenés que ofrecer algo dulce a la tarde, o con el café después de una comida, Son muy sencillos y pueden lucirse si tienen alguna jalea especial o un dulce casero. Simplemente vamos a hacer una masa frola, le vamos a poner dulce o jalea (por ejemplo de manzana) y los terminamos con un falso streussel. Ingredientes: 100 grs de azúcar 200 grs. de manteca 300 grs. de harina 1 huevo 300 grs de jalea (de manzana o de pera, mejor) o cualquier dulce o mermelada que tengan Procedimiento Colocar en un bowl los ingredientes secos, incorporar la manteca bien fría y hacer un arenado. Separar 1/3 de esta mezcla. A los 2/3 restantes, agregarle el huevo y tomar la masa. Enfriar 15 minutos. Forrar un molde rectangular de 15 x 20 y cocinar ligeramente en horno moderado 10 minutos Retirar, colocar la jalea y el arenado por encima. Cocinar 10 a 15 minutos más. Apreciar con moderación!
